Блины


Репутация: +5007
Все рецепты автора: 166
Дата публикации: 2017-02-22
Рецепт понравился: 31

Рецепт: Блины - на молоке, тонкие, с дырочками, медовые

Ингредиенты:
молоко - 2 ст.;
мед - 3-4 ст.л.;
яйца куриные - 1 шт.;
масло растительное - 5 ст.л.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
уксус - 1 ст.л.;
вода - 1 ст.;
мука - 2 ст.
Способ приготовления:
А вы пробовали медовые блины? Если нет, то настоятельно рекомендую их попробовать, а если знаете, что это такое, то обязательно испеките их в честь Масленицы, порадуйте их изысканным вкусом себя и близких людей.

блины на молоке пошаговый рецепт

Для приготовления я беру:

рецепт блинов на молоке тонкие

В глубокую чашку кладу: мед, яйцо, соду. Немного смешиваю эти компоненты между собой вилкой или, если времени нет - миксером.

блины на молоке рецепт с фото

Добавляю молоко и опять перемешиваю.

рецепт вкусных блинов на молоке

Теперь необходимо насыпать муку и замесить тесто, которое на этот момент может показаться слишком густым для блинов, но мы же еще будем заваривать его кипятком, тогда оно и станет нормальной, более жидкой консистенции.

рецепт блинов на молоке с дырочками фото

Теперь добавляю слегка остывший (градусов до 80-85) кипяток. Нужно наливать тонкой струей и тут же быстро перемешивать. Если сделать все правильно, то тесто станет более эластичным, равномерным.

простой рецепт блинов на молоке

В конце добавляю масло

блины на молоке пошаговый рецепт с фото

и уксус

блины на молоке с медом рецепт

Все заключительный раз смешиваю и ставлю на плиту сковородку, а первый раз ее смазываю немного маслом.

Медовые блины жарятся, как и все остальные, но вследствии наличия в них меда они быстро становятся золотисто-коричневого цвета и может показаться, что пригорают. Хотя и, если зазеваться они могут реально пригореть, поэтому следим внимательно и вовремя переворачиваем блинчики.

Вот такими загорелыми они выходят в итоге.

медовые блины рецепт

Благодаря тому, что тесто я заваривала кипятком, блины получились тонкими и с дырочками.

блины на молоке рецепт с фото

Вышли они мягкими, нежными, в такие можно запросто класть начинку, только что-то сладкое или нейтральное по вкусу.

Этот вариант блинов на молоке получается в меру сладким, поэтому каждый желающий может добавить по вкусу сахара. Класть больше меда совсем не советую, блинчики будут прилипать к сковороде и гореть, а это никому не надо.

Очень рекомендую приготовить, медовые блины выходят ажурными, ароматными, очень вкусными и красивыми на вид. Они просто бесподобны.

А, если в наличии нет меда или желания готовить этот вариант, предлагаю ознакомиться с другим моим удачным, проверенным временем рецептом блинов на молоке и воде .

Готовьте в удовольствие и тогда результат всегда будет отменным!

Время приготовления: 45 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Andryusha
Какие аппетитные блинчики! ответить
yanochka617
Отличные ответить
gapapolya
красивые ответить
tauchka
Очень аппетитные. Тоже только блинчиков напекла) ответить
malena0178
Отличные блинчики и интересный рецепт завтра попробую испечь. ответить
Sonya 31
Красивые) ответить
Вивьен
Какие красивые! ответить
TAKUV
Хорошие! ответить
trav-olga
Интересно) ответить
Ника-Клубника
Красивые блинчики получились ) . ответить
byrkyshnatasha
Классные блины получились ответить
Lyubov16
Супер блины:) ответить
Ate4ka
здоровские ответить
Капелька дождя
Красивые блинчики, ням - ням!:) ответить
Оставить свой комментарий