Рецепт: Сырные шарики - во фритюре

Для приготовления сырных шариков потребуется небольшое количество продуктов и минимум усилий. Поэтому наша семья часто пользуется данным рецептом когда хочется чего-нибудь к чаю или к супу вместо хлеба. Даже ребенок готовит их самостоятельно!

Итак, натираем сыр на мелкой терочке. Затем отделяем белки от желтков и взбиваем белки до густой белой пены миксером минут семь. Перемешиваем натертый сыр, яичные белки и муку вместе, при желании можно немного поперчить.

Формируем из полученной массы шарики, обваливаем их в муке или в панировочных сухарях. Разогреваем масло в глубокой сковороде и обжариваем сырные шарики до золотистого цвета. Вынимаем на тарелку застланную салфеткой, чтобы лишний жир впитался.

Приятного вам аппетита!